Возбудитель сальмонелла

Малярия («болотная лихорадка» или «дурной воздух») оставила значительный след в истории человечества и все еще остается одной из наиболее значимых проблем мирового здравоохранения. Хотя малярийный плазмодий был обнаружен более 100 лет тому назад, многие аспекты его взаимоотношений с нашими организмами остаются неизученными. Рост миграционных процессов дал толчок широкому распространению этой …

Многие годы пытаетесь избавиться от ПАРАЗИТОВ?
Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно избавиться от паразитов принимая каждый день...

Читать далее »

Читать далее &raquo

ПРОСТЕЙШИЕ 0

загрузка...

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Сальмонеллез: признаки, симптомы и лечение у взрослого человека

Сальмонеллезом называется заболевание, которое носит острый инфекционный характер, возбудителем выступают различные патогенные бактерии, относящиеся к роду Salmonella.

Сальмонеллу подразделяют на более чем две тысячи подвидов, однако в центре Европы встречается только 500 типов, которые способны провоцировать кишечные болезни у взрослых.

Возбудители сальмонеллеза (как на фото) очень устойчивы к различным климатическим условиям и перепадам температурного режима. В каловых массах животных, бактерии могут сохраняться на протяжении 3-х лет, в открытых водоемах около 3-х месяцев, а в молочных продуктах питания примерно 20 дней.

Некоторые штаммы сальмонелл не чувствительны к различным группам антибиотиков, однако быстро уничтожаются посредством хлорсодержащих растворов.

В связи с распространенностью заболевания, необходимо ответить на ряд вопросов: как передается сальмонеллез? Какие симптомы присущи данному заболеванию, и какое лечение рекомендуется для выздоровления взрослого человека?

Пути заражения

Пути зараженияПути зараженияИсточниками инфекции считаются сельскохозяйственные животные, у которых болезнь протекает без наличия симптомов. Животные организмы могут годами выделять во внешнюю среду возбудителей посредством мочи, фекалий, молока, и при этом выступать источником инфицирования для взрослого человека, который ухаживает за ними.

Как правило, в подавляющем большинстве случаев, источником инфекции выступает человек, зараженный сальмонеллезом, или носитель патогенных бактерий, не имеющий признаков болезни.

Заражение человека осуществляется фекально-оральным путем (грязные руки), в более редких случаях – контактный и бытовой путь (уход за пациентом, тесный коллектив, через бытовые предметы).

Опираясь на медицинскую статистику, можно сказать, что подавляющее большинство случаев заражения происходит через продукты питания – мясо, рыба, термически не обработанная еда – салат, фрукты, овощи. Если все обобщить, то выделяют основные причины заражения:

  1. Уход за инфицированными животными.
  2. Через продукты питания.
  3. Несоблюдение элементарных правил гигиены.

Стоит отметить, что вспышки кишечной инфекции увеличиваются в теплое время года, что можно связать с особенностями хранения продуктов питания.

загрузка...

Симптомы заболевания

Симптомы заболеванияСимптомы заболеванияУ взрослого человека болезнь может протекать по-разному: легкая и тяжелая формы. При легкой форме симптомы практически отсутствуют, а при тяжелой форме в первые же часы патологии развиваются осложнения. Стоит отметить, что симптоматика может напрямую зависеть от количества бактерий, которые проникли в организм взрослого человека.

Инкубационный период заболевания варьируется от 6 часов до двух суток. Симптомы и признаки болезни всегда зависят от ее формы, и их можно классифицировать таким образом:

  • Гастроинтестинальный вид.
  • Тифоподобный вид.
  • Септический вид.
  • Бессимптомный тип (признаки заболевания отсутствуют).
  • Носительство бактерий.

Гастроинтестинальный тип является наиболее распространенным. Моментально проявляются симптомы общей интоксикации организма человека (вялость, усталость, головная боль), повышается температурный режим тела. Выделяют и такие признаки данного типа:

  1. Болезненные ощущения в желудке, которые сопровождаются рвотой.
  2. Понос с примесью пенистых, водянистых каловых масс с наличием зеленоватой слизи.
  3. Вздутие живота.
  4. Увеличение печени и селезенки.

У взрослого человека наиболее выраженные симптомы заканчиваются на пятый день заболевания, но окончательное восстановление организма и желудочно-кишечного тракта наблюдается на 12-15 день. В свою очередь гастроинтестинальный тип бывает:

  • В легкой форме, которая не характеризуется высокой температурой. В течение нее может наблюдаться единичная рвота, жидкий стул до 3-х раз в день. Легкие признаки наблюдаются в течение двух дней, а на третий человек восстанавливается.
  • В тяжелой форме лихорадка длится 3-6 суток, выявляются такие симптомы: многократная рвота, жидкий стул до 25 раз в день.

Вначале заболевания симптомы тифоподобного типа напоминают гастроинтестинальную форму, однако затем характер течения становится похожим на признаки брюшного тифа:

  1. Лихорадка, длящаяся 5-7 дней.
  2. Выраженная интоксикация организма.
  3. Помраченное создание, возможен бред, галлюцинации.
  4. На 6 день болезни на кожном покрове живота появляется сыпь, проходит через 2-4 дня.
  5. Увеличиваются печень и селезенка.

Септический тип выявляется достаточно редко, ему более всего подвержены люди пожилой возрастной группы, новорожденные. Характеризуется следующей клинической картиной:

  • Продолжительное лихорадочное состояние.
  • Повышенная потливость.
  • Озноб, желтуха.
  • Образуются очаги воспаления в органах и тканях гнойного характера.

Общая слабостьОбщая слабостьПри таком типе заболевания, лечение необходимо начинать незамедлительно, так как риск летального исхода либо приобретения сепсиса хронической формы с поражением конкретных органов очень высокий.

Бессимптомный тип характеризуется отсутствием признаков болезни, как правило, человеческий организм самостоятельно справляется с проникнувшей инфекцией, последствий не остается. Если же человек является носителем бактерий, он может выделять с каловыми массами патогенные микроорганизмы на протяжении короткого периода времени, или в течение трех месяцев.

На фоне сальмонеллеза может возникать обезвоживание организма, которое характеризуют такие симптомы:

  1. Общая слабость, перемещение из горизонтального в вертикальное положение вызывает особую трудность.
  2. Апатичное и вялое состояние.
  3. Учащенное биение сердца.

При тяжелой форме обезвоживания организма, может наступить кома. В этом случае требуется незамедлительное лечение, и госпитализация больного.

Лечение инфекции

Лечение сальмонеллезаЛечение сальмонеллезаЛечение сальмонеллеза у взрослого человека продолжается в течение 5-8 дней. Если степень инфицирования легкая, количество бактерий в организме минимальное, то лечение может проводиться в домашних условиях препаратами, рекомендованными врачом.

Лечение кишечной инфекции осуществляется различными категориями медикаментов. При выборе их, доктор опирается на возрастную группу пациента, стадию воспалительного процесса, учитываются и сопутствующие заболевания.

В лечение могут включаться такие медикаментозные средства:

  • Лоперамид помогает замедлить функционирование кишечника, облегчая состояние пациента.
  • Для снятия общей интоксикации организма, назначают Ибупрофен, Парацетамол.
  • При тяжелой форме заболевания, лечение дополняется антибиотиками – Азитромицин, Цефотаксим.
  • Сорбентные клизмы на основе препаратов Смекта, Полифепан.
  • При сильном обезвоживании организма принимают солевые растворы – Регидрон.
  • Для нормализации функционирования пищеварительного тракта назначают Мезим и Фестал.
  • Для восстановления полноценной микрофлоры кишечника принимают пробиотики в течение 2-3 недель либо больше (Лактобактерин).

Терапия заболевания предполагает придерживаться строгого постельного режима. Рацион питания пациента необходимо также изменить:

  1. Исключается еда, являющаяся раздражителем для желудка и кишечника.
  2. Запрещено употреблять любые молочные продукты, спиртные напитки, кофе.
  3. В меню включаются свежие фрукты, а также овощи, но в отварном виде.
  4. Можно употреблять подсушенный хлеб, каши на воде, мясные котлеты на пару, макароны, легкие нежирные супы, отварной картофель.

Длительность такого питания составляет 2-3 месяца. Выходить из диеты необходимо медленно, обязательно консультируясь со своим лечащим врачом.

На сегодняшний день специальной прививки от сальмонеллеза не существует. Поэтому необходимо предпринять меры, помогающие предотвратить заболевание: соблюдение элементарных правил гигиены, термическая обработка мяса, рыбы, ведь черви в селедке, как и в другой рыбе, не редкость, кипячение молока, отказ от употребления сырых яиц. Опасность сальмонеллы рассмотрена в видео в этой статье.

  • Гельминтозы: что это такое, симптомы и лечение взрослого человекаГельминтозы: что это такое, симптомы и лечение взрослого человека Гельминтозы: что это такое, симптомы и лечение взрослого человека
  • Признаки описторхоза у взрослого человека и лечение зараженияПризнаки описторхоза у взрослого человека и лечение заражения Признаки описторхоза у взрослого человека и лечение заражения
  • Симптомы глистов у взрослого человека в кишечнике: признаки зараженияСимптомы глистов у взрослого человека в кишечнике: признаки заражения Симптомы глистов у взрослого человека в кишечнике: признаки заражения

Сальмонеллёз у детей и взрослых: причины, симптомы и лечение

Краткая характеристика заболевания

Пищевое отравление может быть результатом инфекционного поражения желудочно-кишечного тракта. Одной из таких инфекций является сальмонеллёз. Это острое инфекционное заболевание, вызываемое бактериями Salmonella typhimurium и поражающее пищеварительный тракт. Возбудитель данного недуга, относящийся к группе сальмонелл, неприхотлив к холоду, изменениям факторов окружающей среды, имеет свойство сохраняться в природе до трёх лет, а в пище – около трёх недель.

Salmonella typhimurium

Чаще всего сальмонеллёз отмечается в детском возрасте, но взрослые также подвержены данному заболеванию. Болезнь может диагностироваться у групп людей, употреблявших в пищу продукты, заражённые сальмонеллой. Особенностью возбудителя является то, что при попадании на продукты, они не вызывают изменения их внешнего вида, что многократно увеличивает вероятность заражения.

Вспышки данного заболевания протекают долгий период времени и характеризуются повышенным количеством летальных исходов.

Причины заболевания и пути заражения

К источникам сальмонеллёза относятся сырые яйца птиц, мясо, масло, молоко. Salmonella typhimurium устойчива к термической обработке, заморозке и даже антибиотикам. Также заражение может произойти при непосредственном контакте с заражёнными сельскохозяйственными животными: коровы, свиньи. Они передают возбудителя через молоко, слюну, через ухаживания за ними и их обработку.

Также источником инфекции считается человек, являющийся её непосредственным носителем.

У детей распространены следующие способы заражения сальмонеллёзом:

  1. Пищевой – проникновение в организм заражённых яиц, молока, не прошедшего тепловую обработку, а также употребление некипячёной воды. Наблюдается у детей от 3 лет.
  2. Бытовой – возникает при контакте с игрушками, грязными руками и выделяется в основном у детей до 1 года.
  3. Воздушно-капельный – выделяется редко и связан с вдыханием инфекции с частицами воздуха.
  4. Трансплацентарный – заболевание передаётся от матери ребёнку ещё до рождения.

Опасные продукты

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Симптомы

Главными признаками инфекции являются диарея и спазм в животе.

Прочие признаки схожи с симптомами отравления и характеризуются следующими проявлениями:

  • Рези в животе.
  • Вздутие живота.
  • Понос с резким запахом.
  • Стул с кровью.
  • Рвота, тошнота.
  • Обезвоживание.
  • Жар.
  • Потеря аппетита.
  • Мышечные боли.

Боли в животе

Симптомы начинают проявляться спустя 1-3 суток после употребления заражённой пищи или контактом с носителем возбудителя. До того, как появятся первые признаки, период носит название «инкубационный».

В детском возрасте клиническая картина сальмонеллёза проявляется стремительно и вызывает следующие симптомы:

  • Обезвоживание.
  • Вздутие живота.
  • Жидкий стул с кровью.

Стул при сальмонеллёзе

Заболевание приводит к поражению желудка, тонкой и толстой кишки, в связи с чем возникают проблемы со стулом. При поражении организма возбудителем он становится обильным и может выглядеть как обычный кал, в виде рисового отвара, жидким, иметь в составе слизь, кровяные жилки, а также приобретать зеленоватый оттенок.

У детей заболевание сопровождается жидким водянистым стулом, с непереваренными частичками еды и неприятным запахом. Наблюдается до 5 раз в сутки.

Диагностика

На ранних стадиях бывает нелегко диагностировать сальмонеллёз, поскольку его симптомы схожи с некоторыми другими инфекциями желудка. Для установления точного диагноза проводится анализ кала больного. Иногда сальмонелла выделяется и в кровяном русле.

При первых же симптомах сальмонеллёза у детей следует немедленно обратиться к инфекционисту или гастроэнтерологу для установки точного диагноза.

Доктор проводит следующие мероприятия:

  • Внешний осмотр.
  • Бактериальное исследование кала, рвоты.
  • Исследование каловых масс на дисбактериоз.
  • Лабораторное исследование крови.

Схема лечения

Назначение лечения проводится врачом, чаще всего назначается стационарное лечение, поскольку течение этого заболевания в любой момент может обостриться и привести к осложнениям.

Лёгкое течение заболевания сопровождается лечением, связанным с основными симптомами. Для устранения обезвоживания организма применяются водно-солевые растворы и проводится промывание желудка. Восстановление функций кишечника характеризуется использованием препаратов, содержащих ферменты (Панкреатин).

Также важно наряду с основным лечением принимать пребиотики с целью устранения дисбактериоза кишечника.

Пациент должен пить много жидкости и придерживаться диете, которая предусматривает употребление супов и каш. Не следует пить лекарства от диареи, например, Лоперамид, поскольку они приводят к медленному выведению отрицательных веществ из организма и могут привести  к его интоксикации.

Лоперамид

Антибактериальное лечение редко используется при данном заболевании, поскольку этот вид бактерий устойчив ко многим лекарственным средствам, что может только ухудшить ситуацию. В основном применяются фторхинолоны, но такие препараты отпускаются исключительно по рецепту врача.

Чтобы не допустить отрицательных последствий сальмонеллёза, после выздоровления нужен период восстановления организма. При этом уже переболевший человек является непосредственным носителем возбудителя и представляет собой объект риска для остальных людей.

У детей лёгкое течение заболевания лечится дома. При более тяжёлой форме недуга ребёнка помещают в стационар.

Лечения сальмонеллёза в детском возрасте предусматривает проведение следующих мероприятий:

  • Диета около месяца.
  • Борьба с потерей воды из организма.
  • Выведение токсичных веществ.

Для выведения из организма отрицательных веществ, проводят промывание желудка. Также для этого используют препараты Реосорбилакт, Сорбилакт.

Для борьбы с обезвоживанием используют такие препараты, как Регидрон и Оралит, а также внутривенно вводят раствор глюкозы.

Последствия

Неприятным результатом заболевания, особенно в детском возрасте, является обезвоживание организма. Более серьёзные последствия связаны с тяжёлой формой сальмонеллёза и представлены следующими явлениями:

  • Сердечная недостаточность.
  • Отёк головного мозга.
  • Инфекционные заболевания мочевыводящей системы.
  • Пневмония.

Последствия сальмонеллёза у детей проявляются в воспалениях желудка и кишечника. Также лечение антибактериальными препаратами может привести к дисбактериозу, что станет причиной запоров.

Профилактика

Профилактические меры сходны с профилактикой других инфекций ЖКТ. Не рекомендуется употреблять в пищу продукты, подвергшиеся некачественной обработке, а именно мясо, рыба, яйца.

Следить тщательно за гигиеной: мыть руки после улицы и перед едой, не употреблять некипячёную воду сомнительного происхождения. Также рекомендуется заняться укреплением иммунной системы, которая поможет противостоять негативным атакам инфекционных заболеваний.

У детей профилактические меры такие же, но дополнительно ещё рекомендуется проводить периодически влажную уборку игрушек ребёнка и следить за тем, чтобы он не брал в рот предметы с пола. Также следует не разрешать контактировать ребёнку с голубями, домашними курами и другими сельскохозяйственными животными.